1990年

といえば、、、私が二十歳の頃作られた台湾梨山の烏龍茶。 中国茶は古いものを陳年、そして老茶と呼びます。 日本では陳年の方が知られ、台湾では老茶と呼ばれるのが一般的なようなので、陳年烏龍老茶とラベルに書かれているのでしょう… 続きを読む 1990年

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煎茶堂東京

路上駐車の車と車の間に「煎」という字と真新しい店の一部が見えました。 お茶か煎餅かどちらかだろうと道を渡り店に入ると、胸の中で小躍りしました。 それは11/3に銀座にオープンしたばかりのお茶屋さんだったのです。 店には誰… 続きを読む 煎茶堂東京

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